1150 wurde Niedergailbach in einer Grenzbeschreibung des Herzogs Matthias von Lothringen an den Grafen Folmar von Saarwerden erstmals urkundlich erwähnt. Auf der Niedergailbacher Gemarkung gemachte Funde (Feuersteinpfeilspitze und Silexpfeilspitzen) zeugen davon, dass schon zur Steinzeit in der Gegend Menschen gelebt haben. Sechs Hügelgräber, die am "Brücker Berg" gefunden wurden, stammen aus der frühen Hallstattzeit (8. bis Anfang 6. Jahrhundert vor Christus). Im Speyrer Museum liegen Beweise über römische Bausubstanz auf Niedergailbacher Gemarkung: "ein römisches Kastell" nordöstlich der Ortslage - Kastellrech ist heute noch geläufige Bezeichnung und Staßenname in Niedergailbach - eine Siedlung am Brücker Berg und eine Siedlungsstelle im "Zwenacker".

1297
Im Rahmen eines Austauschvertrages Übergabe der Herrschaft Bitsch als Lehen an die Grafen von Zweibrücken

1606
Erneute Zugehörigkeit zum Herzogtum Lothringen - gemäß Vertrag mit der Grafschaft Hanau-Lichtenberg

1766
Anschluss an das Königreich Frankreich

1783
Wechsel Niedergailbachs in die Herrschaft Blieskastel (von der Leyen)

1814
Ausbruch einer Pestseuche (Hitzige Krankheit) mit vielen Todesfällen

1816
Territoriale Zugehörigkeit zum königlich-bayerischen Rheinkreis (Pfalz)

1914 - 1918
Erster Weltkrieg; Abtrennung des Saargebietes gemäß Versailler Vertrag

1935
Nach der Volksabstimmung "Heimkehr" des Saargebietes in das Deutsche Reich

1939 - 1945
Zweiter Weltkrieg: Zerstörung der Kirche und Schule sowie der meisten Häuser. Während des Krieges musste die Dorfbevölkerung zweimal ihre Heimat verlassen und wurde in die Ferne evakuiert.

1947
Erneuter politischer und wirtschaftlicher Anschluss an Frankreich

1957
Nach der Abstimmung über das Saar-Statut im Jahre 1955 - politische Eingliederung in die Bundesrepublik Deutschland

1974
Verlust der kommunalen Selbständigkeit - seither Gemeindebezirk von Gersheim

2000
Niedergailbach feiert sein 850-jähriges Dorfjubiläum

Die Entwicklung der Einwohnerzahl:
1793 - 333 Einwohner
1833 - 372 Einwohner
1850 - 368 Einwohner
1858 - 373 Einwohner
1895 - 344 Einwohner
1900 - 351 Einwohner
1931 - 416 Einwohner
1939 - 417 Einwohner
1966 - 581 Einwohner
1974 - 558 Einwohner
1978 - 545 Einwohner
1980 - 549 Einwohner
1990 - 524 Einwohner
1991 - 542 Einwohner
1997 - 546 Einwohner
1999 - 579 Einwohner
2000 - 581 Einwohner
2006 - 582 Einwohner
2010 - 599 Einwohner
2019 - 523 Einwohner